Авторы: С.В. Пучков, Р.Л. Перкель, А.Л. Перкель

Название статьи: Квантово-химическая оценка активационных параметров некоторых каналов превращения триглицеридов в щелочной среде

Год: 2007, Номер: 6, Страницы: 130-133

Отрасль знаний: Химическая технология

Индекс УДК: 541.127

DOI: -

Аннотация: Квантово-химическими методами рассчитаны энергии активации и тепловые эффекты возможных внутримолекулярных превращений триглицеридов уксусной, пропановой и бутановой кислот в щелочной среде. Сделан вывод о возможности протекании некоторых из них при щелочной обработке триглицеридов в промышленных процессах.

Ключевые слова: -

ЦИТИРОВАНИЕ СКАЧАТЬ